ГАМБУРГЕР "ВЕРХОВОЙ"

HAMBURGUESAS A CABALLO

INGREDIENTES
 4 hamburguesas
 4 huevos
 4 rebanadas de pan de molde
 75 grs. de mantequilla
 aceite
 sal

Elaboración
Freír el pan en 50 grs. de mantequilla y 4 cucharadas de aceite. Colocarlo en la fuente y mantenerlo caliente, bien en el horno o encima de una olla con agua hirviendo.
Encender la parrilla y poner al fuego una sartén con aceite para freír los huevos.
Asar las hamburguesas a la parrilla, con un chorrito de aceite y freír los huevos.
A ser posible se harán ambas operaciones a la vez, para que ambas cosas estén bien calientes en el momento de servirlas.
Colocar las hamburguesas encima del pan; poner encima un trocito de mantequilla y el huevo frito.
Servir inmediatamente.
Se acompaña con patatas fritas.

ГАМБУРГЕР "ВЕРХОВОЙ"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ø 4 яйца
Ø 4 ломтя формового хлеба
Ø 75 граммов. масла
Ø масло растительное
Ø соль

Производство
Обжарить хлеб в 50 граммах. масла и 4 ложек сливочного масла. Зажарить яйца на сковороде.
ППоложить на хлебе сверху кусочек масла и яичницы.
Этот бутерброд подается с жаренным картофелем.